群像：饼承传统

　　 夜色仍然笼罩着太行山脉，凌晨两点，53岁的王增书早早从床上爬了起来。又是一年中秋，正是他忙碌的当口儿。

　　这位石家庄市嶂石岩乡的普通农民，从20多年前操起了制作月饼的营生。经年累月之后，“月饼王”的名号渐渐在乡邻间叫开，这当中既有他的姓氏，也包含着一份对其手艺的敬重。最近几天，王增书每天忙到晚上10点才顾上吃饭，当然，桌上也少不了一盘刚刚出炉的月饼。

　　这两天，每天在王增书的小院里会做出6000多块月饼。这些月饼几乎不出院门，就已被订购一空。购买者多是附近村子的乡邻，因慕名而来。“相比什么秘方，我更觉得本分的手艺最重要。”王增书说。

　　最近几年，山外市场上的月饼，从包装到馅料已经花样翻新，但王增书仍然坚持着最传统的选料和制作方式。不仅如此，很多乡邻还自己带着原料前来，王增书从中只收取每斤两块五的加工费。

　　今天上午，购买月饼的人群渐渐散去，王增书长舒了口气。“又是一年中秋，月圆团圆时。”